Cocktail: Pink Summer

Un refrescante coctel, ideal para sentirte en una tarde de verano.





Ingredientes


· 50 ml de mezcal

· 40 ml de jugo de sandía

· 2 rodajas de chile jalapeño

· 30 ml de jugo de limón

· 15 ml de jarabe natural

· Garnish: rebanada de sandía


¿Cómo preparar un ‘Pink Summer’?

¡Muy sencillo! Para preparar un coctel, sigue las siguientes instrucciones:


1. Prepara tu vaso: un vaso highball/alto es perfecto para el coctel Pink Summer.

2. Combina tus ingredientes en un shaker: primero, combina el mezcal con el jalapeño y macera. Después, añade el jugo de sandía, jugo de limón y jarabe natural, y llena tu shaker de hielo.

3. Shake it, shake it, baby: agita tu shaker vigorosamente hasta que esté bien frío.

4. Prueba tu coctel y ajústalo a tu gusto: prueba tu coctel, añade un toque de limón o jarabe de azúcar si lo deseas, hasta que estés satisfechx con el sabor.

5. Doble colado: cuela el coctel a un vaso lleno de hielo, a través de doble colado para evitar que se pasen los pequeños cachos de chile jalapeño a tu vaso.

6. Garnish: eleva el look de tu coctel añadiendo un trozo de sandía como garnitura.


¡Salud!


Disfrútalo y no olvides etiquetarnos en Instagram @drinkingwithkomo para compartir tu coctel.


Pink Summer

A midday delight that brings summer into a glass!


Ingredients


· 50ml mezcal

· 40ml watermelon juice

· 2 slices jalapeño chili

· 30ml lime juice

· 15ml sugar syrup

· Garnish: watermelon wedge



How to make a "Pink Summer"?

So simple! To make a single-serving follow the instructions below


1. Prep your glass: a highball glass is perfect for the Pink Summer cocktail.

2. Combine your ingredients in a cocktail shaker: first, combine the mezcal with the jalapeño and muddle. Then, add the watermelon juice, lime juice and sugar syrup, plus ice.

3. Shake it, shake it, baby: give your cocktail a good shake, until all the ingredients are combined and chilled. Like, really chilled!

4. Taste and add any ingredient, if desired: give the cocktail a taste, add some lime juice or more sugar syrup if desired. Until you’re satisfied with the taste.

5. Double strain: double strain your cocktail into a glass filled with ice.

6. Garnish: elevate the cocktail by adding the watermelon wedge as a garnish.


Cheers!

Enjoy and don’t forget to tag us on Instagram @drinkingwithkomo to share your cocktail